Oplev en perlefarm: Fransk Polynesiens sorte perler
Oplev en perlefarm: Fransk Polynesiens sorte perler
Har du nogensinde set en sort perle før? Så stammer den højest sandsynligt fra en perlefarm i Fransk Polynesien, hvor disse værdifulde perler bliver lavet, men hvordan er det lige en perle bliver til? Vi har prøvet, at gøre det nemmere at forstå, hvordan en perle bliver til og dens utrolige liv starter langt fra de smukke polynesiske øer.
Det hele starter i den mexicanske golf, nærmere bestemt Mississippi hvor de producerer ferskvand østers, som danner grundlaget for perlerne. Herefter bliver skallerne fragtet til Japan, hvor de bliver lavet til kerner, små ‘perler’, som bliver hjertet i perlerne og det lige netop den japanske metode til at lave perler på, som er blevet brugt i Fransk Polynesien siden 1958 og stadig bliver brugt den dag i dag. Fra Japan går turen til de Fransk Polynesiske øer, hvor der bliver fremstillet perler på mange forskellige øer.
På vores rejse rundt i det polynesiske paradis besøgte vi 4 forskellige perlefarme og det er ud fra disse besøg at vi lavet den grafiske model herunder, som skulle gøre det nemmere at forstå hvordan en perle bliver til.
Udforsk Fransk Polynesiens perlefarme:
Fra baby østers til Fransk Polynesiens sorte perler:
Under vores samtale med ejeren Brian, får vi en detaljeret beskrivelse af vaniljens vej fra jord til bord. Denne 3 årige proces har vi skitseret nedenfor.
Perlefarmene køber nukleoner, som er en kerne skåret ud af ferskvands østers skal, som er importeret fra Mississippi i USA. Østersene skal dog gro i 18 måneder mere på perlefarmene, inden de er klar til interventionen, der bliver foretaget af en perletekniker med en 2 årig uddannelse. De åbner østersen, indsætter nukleonen sammen med et stykke østerslæbe, som kommer fra en donor østers og den er nøje udvalgt med et tandlæge spejl for at se, den har en flot perlemor. Perlen får farve efter østersen læbe og den er hel unik i Fransk Polynesien. Det er kun her du finder den sorte perle.
Nu bliver de bundet på en snor og sejlet ud i lagunen, hvor de kommer ned på 5-10 meters dybde, hvor der er dejlig koldt og de kan begynde at bygge perlemor uden om nukleonen. De bliver sat i 'bur', for at beskytte dem mod naturlige fjender, papegøje fisk, skildpadder og ørnerokker. Efter 45 dage, bliver de taget på land, for at perleteknikeren kan tjekke om perlen stadig er i pungen, eller den har afvist nukleonen, samt rense skallen for parasitter og skidt, der stresser østersen og tiltrækker rovdyr.
Efter 18 måneder, kan der høstes perler for første gang og den første perle er mellem 7-11 cm. Der bliver nu indsat en nukleon af samme størrelse, uden donor og efter 12 måneder er næste perle klar. I løbet af en østers liv kan den lave 4 perler, herefter fodre de fiskene eller spiser den. Naturlige perler bliver skabt ved at et sandkorn kommer ind under læben i østersen og den begynder at danne perlemor udenom.
Hvorfor er perler dyre?
Hvorfor er det lige en perle er så dyr? Ja det er en lang proces, men hvor mange perler kommer lige ud som runde perler? Det kan stilles op sådan her:
- Første høst: 50% er runde
- Anden høst: 20-30% er runde
- Tredje høst: Knap 10% er vellykket perle
Af de runde perler er der igen flere kriterier, for meget værdi en perle har. Hvis en perle skulle sælges som den mest værdifulde, er der nogle ting som skal være opfyldt. Den må kun have 10% fejl, som kan være ridser i overfladen, den skinner ikke nok eller perlemoren er ikke særlig tyk.
Naturlige perler
Hvis en østers frastøder en kerne og f.eks. får et sandkorn ind i pungen, begynder den at danne en perle rundt om det korn. Det kan der komme rund perle ud af, men det er yderst sjælden. Perlen kan også komme til at se lidt deform ud og disse perler bliver kaldt Kesey perler og de selvfølgelig meget billigere end de andre runde perler.
Når østersen er færdig med at producere perler, bliver deres læber brugt som donor læber til andre østers, fiskefoder eller på restauranter. Mens skallerne bliver sendt til Kina, hvor de bliver brugt til knapper eller indhold til kosmetik som holder huden hvid.
Her kan du opleve en perlefarm i Fransk Polynesien
Vi besøgte 4 forskellige perlefarme på vores rejse rundt i Fransk Polynesien og her er et overblik over dem, samt hvilke vi kan anbefale at besøge.
Love Here, Tahaa
Beliggende på Tahaa’s nordkyst udover lagunen, hvor det er muligt at se dem åbne en østers og vise hvordan de får perlen ud. Har butik sammen med perlefarmen, hvor det er muligt at købe smykker. Vi kan anbefale det, hvis du ikke kommer forbi Tuamotuerne.
Gauguins Pearl, Rangiroa
Beliggende kort tid fra lufthavnen. Her er god rundvisning på farmen med engelsk guide, som giver et godt indblik i hvordan perlen bliver til. Rundvisning mandag – fredag 08.30, 10.30 og 14.00.
Dream Pearls, Fakarava
Beliggende langt væk fra alt andet på Fakarava, men det her er noget andet end de andre perlefarme. For her virker det mere som en fabrik, hvor alle funktioner bliver gjort af en specifik medarbejder. De har ikke guidet ture, men spørg om du kan få lov til at gå rundt og se de lokale arbejde. Kan stærkt anbefales.
Pearl Havaiki Lodge, Fakarava
Beliggende på overnatningsstedet Pearl Havaiki Lodge, udover Fakarava’s smukke lagune. Her kan du se hvordan de tager en perle ud og efterfølgende bliver der spillet perlebingo, hvor du køber en østers og så høster de perlen, hvem ved måske er du heldig?
Hvor er de smukkeste perler fra
Den første perlefarm vi besøgte, var på Tahaa og her fortalte de os, at de har endnu flottere perler på Tuamotu øerne, Rangiroa og Fakarava. Det var simpelthen på grund af at vandet var mere forurenet af båd trafik eller turisme. Da vi kom til Rangiroa kunne vi se at de talte sandt, perlerne havde færre fejl, men de sagde at det kunne blive endnu bedre hvis man fik perlerne fra Gambier øgruppen. Der findes nogle forhandler rundt omkring i Fransk Polynesien, som kender en eller har købt derfra og vi kunne virkelig se at det var toppen af hvad vi havde set og fik at se.
Du kan selvfølgelig også købe perler i Papeete på Tahiti, her er markedet Marche de Papeete på øverste etage en god indikation til, hvad perlerne koster på nuværende tidspunkt. Det er også i Papeete du finder Museum de la Perle, som giver en masse god baggrundsviden inden du kommer til de andre perlefarme.
Relaterede
Blog kommentarer
Denne rejseblog var om
- June 27, 2019